ディナー

メニュー

お客様へのお願い・当店は少ない人数で運営しております。ご来店いただける際は、ご予約の時間にお揃いでお越しいただけるようご協力ください。ご都合で遅れてご来店される場合は先に始めさせていただきますことご了承ください。

4名様以上でのご利用は、コース料理のみとさせていただいております。

テーブル内、同一コースをご選択ください。

・ワインのお持ち込み・

コース料理をご注文のお客様限定でワインをお持ち込みいただけます。お一人1本まで　お持ち込み料1本3300円　ご予約時にお持ち込みされることと、本数をお伝えください。

・くるみコース

¥4500〜

〜ビストロくるみの定番がお楽しみいただけるコースです〜

（要予約・ご予約の際にご選択、お申し付けください）

"ビストロくるみ"の前菜盛り合わせ

～5種の前菜盛り合わせ～

＊

本日のスープ

～ほっこり優しいポタージュスープ～

メイン料理(下記よりお選びください)

・三崎港より　本日の魚料理

　～漁師さんから直接届く新鮮な鮮魚を自慢のソースで～

・フレンチハンバーグステーキ　赤ワインソース

　～まりひめ牛を使ったフランス風ハンバーグステーキ～

・鴨もも肉のコンフィ　セップ茸のソース　(+350円)

　　～低温でじっくり火を入れパリッと皮を焼き上げます～

・八戸　まりひめ牛イチボ肉のロースト　エシャロットソース　(+1200円)

　　～上品な甘みとくちどけの良いさっぱりとした脂がおいしいブランド牛～

＊

本日のデザート

＊

コーヒーまたは紅茶

自家製パン

※５名様以上は、メイン料理を事前にお決めいただいております。

・ミニコース・￥3300

　（要予約・小学生のみ）

　小学校低学年の方向けのミニコースです。

　ご予約の際にお申し付けください。

　ミニサラダ

　・

　ミニスープ

　・

　お魚料理　または　ハンバーグステーキ

　・

　ミニデザート

・サルラコース

¥7500

〜フランス南西部　フォアグラ、トリュフ、クルミが有名な美食の街　サルラに因んだこだわりのあるコース〜

（前日までの要予約・お日にちによっては食材発注の関係でお受けできないことがあります。お決まりの際はお早めにご予約ください）

サラダ・ペリグルディーヌ

　～砂肝、フォアグラ、くるみを使ったペリゴール風サラダ～

＊

ポワソン・ロッシーニ

　～さかなとフォアグラ、トリュフソースの一体感に唸る一皿～

＊

鴨胸肉の低温ロースト　ポム・サルラデ　グリーンペッパーソース

　～サルラといえば鴨料理にサルラ風ジャガイモが定番～

＊

デザート

＊

コーヒーまたは紅茶

自家製パン

・プレジールコース ¥7500　(メイン料理は牛肉以外のおまかせ）

　・まりひめコース　　￥9000　（メイン料理は八戸　まりひめ牛）

〜特別な日におすすめ全６皿程のおまかせフルコース～

3日前までの要予約です（前日でもお受けできる場合がございます。ご相談ください）

アレルギー、

苦手なもの(特に鴨肉、レバー、鹿肉）が

ございましたらお知らせください。

メイン料理はプレジールコースは牛肉以外のおまかせとなります。　　　　　　　　　　　　

牛肉をご希望の場合はまりひめコースをご選択ください。

また、記念日のご利用のお客様にメッセージデザートプレートをご用意いたします。

備考欄にご希望のメッセージをご提示ください。

・アラカルト前菜 　　　　　

前菜盛り合わせ…¥2800　(2人前)

　～本日の前菜のおすすめが盛り合わせに～

他、店内黒板にてご用意しております

・アラカルトメイン

三崎港より　本日の魚料理…¥2400〜

　～漁師さんから直送の新鮮な鮮魚を自慢のソースで〜

国産牛ほほ肉の赤ワイン煮込み…¥3500

　～ほろほろと崩れるほどじっくり丁寧に仕上げた自信の一品～

他、店内黒板にてご用意しております

・もう少し召し上がりたい方に、

〆のメニューございます

・デザート

本日のデザート