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ディナー
ディナー
4名様以上でのご利用は、
コース料理のみとさせていただいております。
テーブル内、同一コースを
ご選択ください。
・ワインのお持ち込み・
コース料理をご注文のお客様限定で
ワインをお持ち込みいただけます。
お一人1本まで
お持ち込み料 1本3300円
ご予約時にお持ち込みされることと、
本数をお伝えください。
・コース料理限定サイドメニュー・
コース料理にプラスの
サイドメニューご用意しております。
・ポテトフライ ¥800
・牡蠣のグラタン ¥1200
・ヤリイカフリットとイカ墨リゾット¥1700
等、黒板にてご案内しております。
・くるみコース
¥4500〜
〜ビストロくるみの定番が
お楽しみいただけるコースです〜
（ご予約の方のみ）
"ビストロくるみ"の前菜盛り合わせ
～5種の前菜盛り合わせ～
＊
本日のスープ
～ほっこり優しいポタージュスープ～
＊
メイン料理
(下記よりお選びください)
・三崎港より 本日の魚料理
～漁師さんから直接届く新鮮な鮮魚を自慢のソースで～
・フレンチハンバーグステーキ
赤ワインソース
～まりひめ牛を使ったフランス風ハンバーグステーキ～
・鴨もも肉のコンフィ
セップ茸のソース (+350円)
～低温でじっくり火を入れ パリッと皮を焼き上げます～
・八戸 まりひめ牛イチボ肉のロースト
エシャロットソース (+1200円)
～上品な甘みとくちどけの良いさっぱりとした脂がおいしいブランド牛～
＊
本日のデザート
＊
コーヒーまたは紅茶
自家製パン
※５名様以上は、メイン料理を事前にお決めいただいております。
・サルラコース
¥6500
〜フランス南西部
フォアグラ、トリュフ、クルミが
有名な美食の街 サルラに因んだ
こだわりのあるコース〜
（前日までの要予約）
サラダ・ペリグルディーヌ
～砂肝、フォアグラ、くるみを使ったペリゴール風サラダ～
＊
ポワソン・ロッシーニ
～さかなとフォアグラ、トリュフソースの一体感に唸る一皿～
＊
鴨胸肉の低温ロースト ポム・サルラデ
グリーンペッパーソース
～サルラといえば鴨料理にサルラ風ジャガイモが定番～
＊
デザート
＊
コーヒーまたは紅茶
自家製パン
・シェフおまかせコース
¥7500
〜記念日やお誕生日など
お祝いの日におすすめ、
全6皿程のフルコースです〜
(こちらのコースは3日前までの
要予約です)
アレルギー等、何かございましたら
お知らせください。
・アラカルト 前菜
前菜盛り合わせ…¥2800 (2人前)
～本日の前菜のおすすめが盛り合わせに～
他、店内黒板にてご用意しております
・アラカルト メイン
三崎港より 本日の魚料理…¥2400〜
～漁師さんから直送の新鮮な鮮魚を自慢のソースで〜
国産牛ほほ肉の赤ワイン煮込み…¥3500
～ほろほろと崩れるほどじっくり丁寧に仕上げた自信の一品～
他、店内黒板にてご用意しております
・もう少し召し上がりたい方に、
〆のメニューございます
・デザート
本日のデザート